Ana SayfaYemek TarifleriEv Yapımı Elmalı Kurabiye Tarifi

Ev Yapımı Elmalı Kurabiye Tarifi

Sonbahar esintilerini mutfağınıza taşıyacak elmalı kurabiye tarifiyle karşınızdayız! Elmanın tatlı asiditesi ve kıyır kıyır kurabiye hamurunun mükemmel uyumu, çay saatlerinizi şenlendirecek. Bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet vaadi sunuyor. Şimdi, malzemelerinizi hazırlayın ve bu eşsiz tarifle mutfakta harikalar yaratmaya başlayalım.

Elmalı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

  • 200 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 3 su bardağı un
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı vanilya ekstraktı

İç Harcı İçin:

  • 2 adet orta boy elma (kabukları soyulmuş ve küçük küpler halinde doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Yapılışı:

  1. Öncelikle iç harcını hazırlayın. Elmaları, şekeri, tarçını ve karabiberi bir tavada orta ateşte elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  2. Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
  3. Un ve kabartma tozunu ekleyip, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, avuç içinde açın. Her birinin ortasına elmalı harçtan koyup, kapatın ve yuvarlayın.
  5. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, kurabiyeler altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Püf Noktaları:

  • Elmaları çok küçük doğramak iç harcın pişerken dağılmasını önler.
  • Kurabiyelerinizi pişirirken, fırının orta rafını kullanın ki her yönü eşit pişsin.
  • Vanilya ekstraktı yerine vanilya çubuğu kullanarak daha aromatik bir lezzet elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri (1 Kurabiye Başına)

Besin Öğeleri Miktar
Enerji 150 kcal
Karbonhidrat 20 g
Protein 2 g
Yağ 7 g
Lif 1 g

Yumuşacık poğaça tarifimizi mutlaka denemelisiniz. https://evterapisi.com/pogaca-tarifi/

Elmalı Kurabiye

Ev Terapisi
Ev Terapisihttps://evterapisi.com
Ev Terapisi, herkese ilham vermek için tasarlanmış bir ev ve dekorasyon sitesidir.

YORUM YAP

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

DİĞER YAZILAR