Ana SayfaYemek TarifleriSağlıklı ve Lezzetli Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Sağlıklı ve Lezzetli Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Etsiz çiğ köfte, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Vegan ve vejetaryenlerin de rahatlıkla tüketebileceği bu tarif, özellikle yoğun baharatları ve eşsiz lezzetiyle dikkat çekiyor. Bu tarifimizle, evinizde kolayca ve hızlı bir şekilde etsiz çiğ köfte hazırlayabilirsiniz. Hem pratik hem de doyurucu olan bu lezzet, çay saatlerinin ve özel davetlerin vazgeçilmezi olacak!

Etsiz Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı kaynar su
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı nar ekşisi
  • 1 demet ince kıyılmış yeşil soğan
  • 1 demet ince kıyılmış maydanoz
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Tuz (tadına göre)

Hazırlanışı:

  1. Bulguru geniş bir kaba alın ve üzerine kaynar suyu dökerek şişmesi için 10 dakika bekletin.
  2. Bulgur şiştikten sonra içine domates ve biber salçasını, zeytinyağını ve nar ekşisini ekleyin. Güzelce yoğurun.
  3. Baharatlar, tuz, ince kıyılmış yeşil soğan ve maydanozu ekleyerek yoğurmaya devam edin.
  4. Harcınız homojen bir kıvam aldığında, çiğ köfteleri elinizle şekillendirin.

Püf Noktaları:

  • Bulgurun iyice şişmesi için kaynar su kullanmak önemlidir.
  • Çiğ köfteyi yoğururken eldiven kullanabilirsiniz; bu, hem hijyenik olur hem de ellerinizin yanmasını önler.
  • Servis yaparken yanında limon ve marul yaprakları ile sunabilirsiniz.

Besin Değerleri (100g başına):

Besin Öğeleri Miktar
Enerji 150 kcal
Protein 4 g
Karbonhidrat 28 g
Yağ 5 g
Lif 7 g
Sodyum 20 mg

Bu tarif ile etsiz çiğ köfteyi evinizde kolayca yapabilir, sağlıklı ve lezzetli bir alternatifin keyfini çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!

Çiğ Köfte

Pizza tarifimizi denediniz mi? https://evterapisi.com/pizza-tarifi/

Ev Terapisi
Ev Terapisihttps://evterapisi.com
Ev Terapisi, herkese ilham vermek için tasarlanmış bir ev ve dekorasyon sitesidir.

YORUM YAP

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

DİĞER YAZILAR