Ana SayfaYemek TarifleriSofraların Klasiği Mercimek Çorbası Tarifi

Sofraların Klasiği Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir ve kolayca hazırlanabilir. Bu tarif 4 kişiliktir ve sağlıklı bir seçenektir.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 4 su bardağı su
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı pul biber

Yapılışı:

  1. Mercimeği yıkayıp süzün.
  2. Soğanı ve havucu küçük küçük doğrayın.
  3. Tencereye zeytinyağını ekleyin ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
  4. Havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  5. Domates salçasını ilave edip karıştırın.
  6. Mercimekleri ve suyu tencereye ekleyin.
  7. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
  8. Karışımı orta ateşte mercimekler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  9. Çorbayı blenderdan geçirin ve kıvamını ayarlayın.
  10. İsteğe göre üzerine limon suyu sıkarak servis edin.

Bu klasik ve besleyici mercimek çorbası, soğuk kış günlerinde iç ısıtır ve her zaman sağlıklı bir seçimdir. Afiyet olsun!

Mercimek Çorbası Besin Değerleri (100 g)

Besin Öğesi Miktar
Enerji 100 kcal
Protein 5 g
Karbonhidrat 15 g
Yağ 2 g

Bu değerler, mercimek çorbasının besleyici ve sağlıklı bir seçenek olduğunu gösterir. Protein ve karbonhidrat açısından zengin, düşük yağ içeriğiyle dengeli bir beslenme için idealdir.

Mercimek Çorbası

Yemeğin üzerine bir pankek olsa yenmez mi? 🙂 https://evterapisi.com/klasik-pankek-tarifi/

Ev Terapisi
Ev Terapisihttps://evterapisi.com
Ev Terapisi, herkese ilham vermek için tasarlanmış bir ev ve dekorasyon sitesidir.

YORUM YAP

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

DİĞER YAZILAR